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8种白葡萄酒

时间:2019-04-09    点击量:

所有类型的白葡萄酒都是通过种植和加工白葡萄制成的。
最终结果葡萄酒根据种植的葡萄种类和其他几个因素而有很大差异。
这些变量包括世界种植的地方,气候,水分含量和土壤条件如何影响葡萄的生长季节,以及每个酿酒师如何在收获后加工葡萄包括在内。
这是葡萄酒之美。
最终结果是所有这些因素的趋同。
白葡萄酒种植在世界的几个地方。
在欧洲大陆,白葡萄酒主要分布在奥地利,法国,德国和意大利。
在美国大陆,白葡萄酒主要种植在加利福尼亚州,纽约州,俄勒冈州和华盛顿州,但现在许多州种植酿酒葡萄。
白葡萄酒也在澳大利亚,智利,新西兰和南非种植。
大多数白葡萄酒比红葡萄酒更轻(更小)。
最常见的白葡萄酒类型有:
1.霞多丽(shar-dun-NAY)
霞多丽被认为是白葡萄酒女王,并且在许多这些地区广泛种植。
它是一种多功能葡萄,其特征反映了其生长和生产过程的区域。
在所有类型的白葡萄酒中,霞多丽生产世界上最复杂的葡萄酒。
大多数霞多丽都是中等至高酸度的完整,金黄,天鹅绒般的水果,坚果,黄油,橡木,香料或香草。
2,Chenin Blanc(SHEN'NBLAHNK)
CheninBlanc已经在法国卢瓦尔河谷种植了数千年。
它广泛种植在加利福尼亚州,用于许多廉价的瓶装和佐餐葡萄酒。
CheninBlanc的酸度高于平均值。
CheninBlanc的特征难以定义,但通常是轻质和果味。
3,Gewurztraminer(geh-VERTS-trah-mee-ner)
Gewurztraminer字面意思很难翻译。它主要生长在德国和法国的阿尔萨斯,气候凉爽,成熟度高。
它清淡而脆,带有酸味和大胆的味道。
4,Pinogri或Pinogri(PEE-noGREE或GREE-zho)
它被称为意大利的PinotGrigio,法国的Alsace和美国的PinotGris,但这种葡萄的特征取决于种植面积。
PinotGrigio比美国人更酸,更少身体。
所有的Pinot Grigio / Gris都有柑橘香味。
5,雷司令(REES-ling)
雷司令是德国最着名的白葡萄酒,也生长在法国的Arcase地区和纽约的Finger湖地区。
它生长在加利福尼亚州和华盛顿州,但不常见。
雷司令具有中高酸度和中等光度的中等体质,具有独特的花香和果香。
6,Sauvignon Blanc(SO-vin-yonBLAHNK)
也被称为Sauvignon Blanc,FumÉBlanc在法国的波尔多和卢瓦尔地区以及加利福尼亚,新西兰和南非都有所发展。
它具有清淡的酸度。
它通常含有一些水果成分,经常与法国波尔多的半成品混合。
7. SEMION(SEM-ih-yon)
赛美蓉是最独特的白葡萄酒之一。
它很少是独立的,通常与长相思混合。
赛美蓉也可以非常丰富,制作好酒。
8,维欧尼(VEE-OH-NYAY)
维欧尼主要生长在法国和加利福尼亚的罗纳地区。
它具有桃子和杏子的味道和低到中度的酸度,没有其他白葡萄酒的香气。